च्यूड़ ( एक प्रकार का snakcs )
यह धान का बनाया जाता है !
इसे उत्तराखंड में दिवाली के दुसरे दिन होने वाले त्यौहार चियुदी के दिन बनाया जाता है!
विधि
१) बिना कूट धान को एक या दो दिन पहले भिगो देते है
२) दुसरे दिन इसे तवे में भूनकर ओखली मे कूटा जाता है
३) फिर से सूपे मे फिल्टर कर अलग किया जाता है
४) ये बना चियोड़ (इसमे लोग मीठा मिलाकर भी खाते है )
यह एक प्रकार का स्नैक है
