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गोपूजन से 33 करोड़ देवी-देवताओं की होती है पूजा
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डाकपत्थर रोड स्थित दुर्गा मंदिर में आयोजित श्रीमद् भागवत कथा के चौथे दिन भगवान श्रीकृष्ण का जन्म दिवस मनाया गया। इस मौके पर भगवान श्रीकृष्ण के जन्म पर आधारित झांकियां प्रस्तुत की गई।

टोकरी में रखकर श्रीकृष्ण को यमुना पार कराते बासुदेव और राधा-कृष्ण की झांकी आकर्षण का केंद्र रही। कथा वाचक सुरेश उनियाल महाराज ने कहा कि प्रभु नाम में परम सत्य है। कलियुग में भगवान का नाम जपने मात्र से ही कल्याण हो जाता है। जिस मंदिर में 33 करोड़ देवी-देवता निवास करते हैं उसे लोग भूल रहे हैं। उन्होंने कहा कि गोपूजन से 33 करोड़ देवी-देवताओं की पूजा हो जाती है। विश्व में तभी शांति आएगी जबकि गो और गंगा शांति से रहेंगी। इस मौके पर पंडित गोविंद राम थपलियाल, राजेंद्र प्रसाद नौटियाल, नवनीत गर्ग, राजीव आनंद, महेश गर्ग, शिवकुमार, अनिल बिजल्वाण व विजय उनियाल आदि उपस्थित थे।

अन्न से मन, पानी से वाणी व दूध से बनते हैं विचार
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विकासखंड थौलधार के अंतर्गत कंडीसौड़ छाम में पांच दिवसीय गो कथा के शुभारंभ अवसर पर कथावाचक गोपालमणी महाराज ने कहा कि अन्न से मन पानी से वाणी व दूध से विचार बनते हैं। और साक्षात भगवत स्वरूप गाय का दूध सेवन करने से आने वाले विचार भगवतरूपी ही होते हैं।

कथा वाचक ने कहा कि ऋषि मुनि गाय की सेवा व उसका दूध सेवन करते थे और उसके परिणामस्वरूप उत्पन्न विचारों से वेदों व उपनिषदों का निर्माण किया गया। उन्होंने कहा कि भगवत स्वरूप गाय का आशीर्वाद है कि उन्हें धेनु मानष लिखने से प्रेरणा मिली और ढेड वर्ष में उन्हें 66 गौ कथा करने का सौभाग्य प्राप्त हुआ। कथा से प्रेरित होकर एक लाख ऐसे परिवारों ने गाय का पालन किया जिनके घर में गाय नहीं थी।

 इससे पूर्व बुधवार को कथा से पहले श्रद्धालुओं ने कलश यात्रा भी निकाली। इस अवसर पर जिला पंचायत सदस्य जोत सिंह बिष्ट, मायाराम लसियाल, बुद्धि सिंह गुसांई, व्यापार मंडल अध्यक्ष सुमन सिंह गुसांई, भागचंद रमोला, लाखीराम उनियाल, मुसदी लाल सेमवाल, भाग सिंह राणा, सुमन बिष्ट, रमेश पुरषोड़ा, अनिल बधानी, देवचंद्र रमोला, अर्जुन सिंह राणा, राजपाल गुसांई, रामदेई राणा, उमा बधानी, गीता बिष्ट, जसी पंवार, कमला सेमवाल, शैला गुसांई, पुलम सिंह गुसांई, सुमन राणा, भरत सिंह पुरषोड़ा, सुरेश बिष्ट, हेमंचद रमोला सहित कई लोग मौजूद थे।

http://in.jagran.yahoo.com/news/local/uttranchal/4_5_6965210.html

गाय के दूध में वसा पर विज्ञान

   "गौ" साधारण सा लगने वाला यह शब्द हमारे आदिकाल की भारतीय संस्कृति से आधुनिक जीवन तक पूजनीय है। कामधेनु मात्र कल्पना नहीं है, यह सत्य है। आज से दौर में भी धेनु हमारे कामनाओं की पूर्ति और स्वास्थ्य रक्ष करती है । गाय के दूध को अमृत तुल्य कहा गया है, क्योंकि इसके दूध में इतने उपयोगी पदार्थ हैं जिनसे मानव शरीर की तमाम बीमारियों का इलाज संभव है। गाय के दूध में वह ओमेगा  3 प्रचुर मात्रा में होता है जिनसे आधुनिक चिकित्सा  पद्धति में कई रोगों की रामबाण औषधियाँ तैयार की जाती हैं। गाय जीवनपर्यन्त ही नहीं वरन अपनी मृत्यु के बाद भी लोक कल्याण करती है। 
 
गाय के दूध में फैट:
 
  विश्व में वैज्ञानिक आधार पर अब यह सिद्ध हो चुका है कि हरे  चारे पर गोचरों में स्वपोषित गाय का दूध सब रोगों के लिए औषधि का काम करता है। आयुर्वेद के अनुसार भी यही सत्य है। भारतीय परंपरा में वेदों में गौपालन में स्वच्छ वातावरण स्वच्छ पेयजल एवं स्वच्छ हरे चारे पर गाय का पोषण के बारे में विस्तृत विवरण मिलता है। पाश्चात्य  देशों में साधारण लौकिक ज्ञान के अनुसार दूध में पाए जाने वाले  सभी वसा तत्व वांछनीय माने जाते थे। इसी ज्ञान से प्रेरित होकर विश्व डेरी उद्योग की नीतियों का संपादन हुआ। डेरी विशेषज्ञों की सलाह पर भारत में भी दूध के दाम वसा के अनुपात के आधार पर व्यापारिक लाभ को ध्यान में रखकर निर्धारित किये गए हैं। 
 
दूध में वसा का विषय :
 
वैदिक काल में गाय को दो प्रजातियों में देखा जाता था। एक वे गाय जिन के दूध में कम वसा होती थी और दूसरी वे गाय जिन के दूध में वसा का अनुपात अधिक होता था। अधिक वसा वाले दूध को आहार में प्रयोग करने में सावधानी बरतने को कहा जाता था। वसा का मुख्य प्रयोजन तो यज्ञ में हवि बताया जाता था। आहार में अलग से वसा का सेवन अच्छा नहीं माना जाता था। यह दृष्टिकोण पूरी तरह से आधुनिक आयुर्विज्ञान से मेल खाता है। प्राचीन भारतवर्ष के पाणिनी कालीन विवरण से ज्ञात होता है कि उस समय में साधारण गाय के दुश में एक फीसदी से कम वसा होनी बताई जाती थी। इस पर ऋग्वेद के मंत्र : तयोरिद घ्रित्वत पयो विप्रा रिहन्ति धीतिमिः । गंध्वर्स्य धुर्वे पदे ।। ऋ १/२२/१४ से भी यही उपदेश मिलता है कि घी और गोदुग्ध के घृत को बुद्दिमान बहुत सोच समझकर सेवन में लेते थे। यह जानकारी गन्धर्वों में सबको थी। वास्तव में सारा सत्य तो गौमाता के अमृततुल्य दूध में ही दिया है। 

"People for Animals" ko hamari Gau Mata ke liye bhi kuchh karna chahiye.

 यह स्थिति पूरे उत्तराखण्ड में एक समान है!

दिन प्रतिदिन लोग अपने पालतू पशुओं खासकर उन गायों को जिन्होंने दूध देना बंद कर दिया है को कहीं जंगल में या कोई दूसरे स्थानों में छोड़ दे रहे हैं।  बेचारे जानवर क्या करे पेट की भूख के कारण किसी  के खेत में घुसे तो फसल  चौपट करनी ही है। इसका दोषी कौन है.......?