गढ़वाली मटर पनीर
-
उषा बिज्लवाण, देहरादून।
-
मन्खी -३।
समै- १/२ घन्टा।
सामग्री-
मटर १ पाव,
पनीर १ पाव ,
टमाटर ३,
हरी मर्च २ ,
लसण आदा कु पेस्ट,
धणिया पौडर १ चम्मच,
हल्दी १/२ चम्मच,
कश्मीरी लाल मर्च १ चम्मच
लोण स्वादानुसार,
जीरु १/२ चम्मच,
तेज पता १
विधी-
टमाटर, प्याज़, हरी मर्च , आदा अर लसण कु पेस्ट बणै द्या,गैस मा कढै रखीक तेल डाला जीरु , तेज पता , हींग डाला अब बणाई यूं पेस्ट डाला खूब भूना लोण डाल मसाला ,घणिया, हल्दी, कसूरी मेथी, कश्मीरी लाल मर्च डाला तेल छोडण तक भूना अब मटर डाला पकण द्या अब पनीर डालीक २ मिनट और पका ल्या तैयार छ मटर पनीर रैसिपी
