Merapahad Community of Uttarakhand Lovers

 
क्या होटल इंडस्ट्री उत्तराखंड का पर्यटन एव आर्थिक स्थिति बदल सकती है?

Dosto,

As you are aware Uttarakhand has tremendous tourism Potentiality. Similarly, hotel industry is also connnected with it.  I think there is ample scope for Hotel industry in UK.

Kindly share your views on the subject.


M S Mehta 

In my opinion, hotel industry in UK is fully connected with torusim and if torusim boosts, the hotel industry will get the pace which can further generate some kinds of employment opportunities there.

Raju Da,

I feel Hotel Industry is supplimentary to Torurism. If tourism is promoted properly, there are fair changes of booking this industry in Hill areas. People will also get some kinds of jobs there . So first toruism has to be promoted properly.

महाराज मेहता ज्यू,
होटल इंड्स्ट्री और पर्यटन एक दूसरा का पूरक छन.  खालि होटल खोलि भेर ज्यादा पर्यटक कस्यां आ सकनी? तै हुन और क्षेत्रों में ले कै खूब बिकाश जरूरी छ:। 

Sahi kah rahe Mahar Ji.

Govt must emphasis on this issue.

मेहता जी, बहुत अच्छा विषय आपने प्रस्तुत किया है;
होटल इंडस्ट्री उत्तराखंड का पर्यटन एव आर्थिक स्थिति बदल सकती तो है, लेकिन इससे जन सामान्य को फायदा क्या होगा? होटल इंडस्ट्री में निवेश बड़े पूंजीपति ही कर सकते हैं. हां यह हो सकता है कि संबंधित गांव के लोगों के समूह को सहकारिता के माध्यम से जोड़ा जाय और कुछ अंशपूंजी सरकार उन्हें अनुदान दे और कुछ ऋण के रुप में दे, वे लोग अपने क्षेत्र में होटल का निर्माण करें और उसका संचालन भी करें. इसमें लोगों को और भी जागरुक किये जाने की जरुरत है कि वह लोग अपने क्षेत्र में और भी पर्यटक स्थानों को खोजें, बनायें और विकसित भी करें, इससे स्थानीय लोगों को रोजगार भी मिलेगा और होटल भी उनका अपना होगा जो भी लाभ उसमें हो उसमें से 75 प्रतिशत अपनी आजीविका के लिये रखे और 25 प्रतिशत नये पर्यटक स्थानों को खोजने और विकसित करने मे खर्च करें.

There is ample scope of hotel industry in UK. But this is totally depended on tourism. If tourism flourishes there, hotel industry has a good scope.

यदि पर्यटन को अच्छी दंग से बढावा दिया जाता, तो उत्तराखंड में लोगो के होटल व्यसाय का एक अच्छा साधन हो सकता है ! फिर से आके बात वही अटकती है, सरकार सरकार...

प्रवासी उत्तराखंडीयो को भी अपने राज्य के विकास भी भागीदारी करनी चाहिए !

Uttarakhand is planning to set up a series of ‘green restaurants.’

The green restaurant is a pioneering initiative to promote the highly nutritious but lesser known cuisines of the hill state. The Uttarakhand Organic Commodity Board (UOCB), a state government society, has now decided to facilitate the setting up of such restaurants keeping in view the vast scope for tourism.

To start with, UOCB has invited expressions of interest (EIOs) for setting up, operation, maintenance and management of a green restaurant in Dehra Dun. Four EIOs have so far been received by UOCB, said Senior Programme Manager Binita Shah.

The concept of green restaurant is relatively new in Uttarakhand. In the proposed restaurant, local cuisines made from traditional crops like finger millet and amaranth would be served, which would be made from only organic ingredients. “Our aim is to serve the traditional cuisine for the cosmopolitan palate,” said Shah.

The menu of the restaurant would be such where dishes will be traditional and simple from organically grown ingredients which should be easy to digest with good nutrimental value. Also, innovation will be done in making the meals most commonly receptive without diminishing the traditional savour.

The meals served in the restaurant will be individual dishes, a mini meal, or a combo in which a starter, main course and a beverage can be included.

http://www.business-standard.com/india/news/green-restaurants-proposed-in-uttarakhand/385406/

होटल ईण्डस्ट्री उत्तराखण्ड की आर्थिक स्थिति को बदल सकती है पर हमें इस प्रकार से नियोजित करना होगा कि इसका लाभ प्रदेश के गरीब और बेरोजगार युवाओं को मिले। 
सबसे पहले सरकार की तरफ़ से नये पर्यटक स्थलों का चिन्हीकरण और उन स्थानों पर बुनियादी सुविधाऒं की व्यवस्था करना मुख्य कार्य होना चाहिये।  क्योंकि मसूरी, नैनीताल जैसे शहर इसीलिए पर्यटन में आगे हैं क्योंकि यहा पर बुनियादी सुविधाएं अच्छी हैं।  अन्य स्थानों पर भी बुनियादी सुविधाऎं उपलब्ध कराकर हमें पर्यावरण को कम से कम नुकसान पहुंचाये छोटे और मध्यम स्तर के होटलों के निर्माण को बढ़ावा देना होगा।  क्योंकि उच्च श्रेणी के होटलों तो आवश्यतानुसार अपने आप बन जाते हैं और उनसे आम लोगों को कोई खास फ़ायदा होने वाला नही है । 
जिन लोगों के घर सड़क के पास हैं उनको सरकार द्वारा आर्थिक सहायता प्रदान कर कुछ कमरे बनाने तथा उनको गैस्ट हाउस की तरह ईस्तेमाल करने की सुविधा प्रदान की जाये तो उससे उनका आर्थिक स्तर सुधरेगा और निम्न आय वर्ग के पर्यटक जो होटलों का खर्च नही वहन कर सकते वह भी इससे प्रदेश में आने को प्रोत्साहित होंगे।  इसके लिए हमें अपने पड़ोसी राज्य हिमाचल से बहुत कुछ सीखने को मिल सकता है, जो पर्यटन तथा फ़लोत्पादन के द्वारा आर्थिक रूप से हमारे राज्य से कही अधिक सम्पन्न है।